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食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的行业。食品行业为中国的经济发展无疑有促进的作用，但是从环保的角度上，食品污水处理设备给环境带来的影响也引起了社会各方面的关注。   

食品工业废水主要来源于三个生产阶段，分别为清洗工段、加工工段和成形工段。食品废水中有大量的悬浮物质，含有大量的有机物，另外因为使用了各种色香剂和食品添加剂，使食品废水的化学成分为复杂。总的来说，食品废水具有悬浮物、油脂含量高，COD和BOD值大，水质水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高等特点。 

食品废水本身并没有毒性，但里面含有大量难降解的有机物，直接进入到环境水体中，会消耗大量水中的溶解氧，使水生动物和植物死亡，降低水体自净能力，引起水体发臭，影响水域周边的环境。   

在20世纪80年代，就有开始研制山西污水处理设备工作。目前国内外污水处理设备是以生物处理为主，主要是用厌氧接触法，厌氧污泥床法，酵母菌处理法。工艺为污水一悬浮分离一调节池一生物处理一沉淀一消毒一达标排放。当然也有其他工艺如SBR法、ETTS工艺、厌氧污泥床法(UASB)、吸附生物降解法、水解一好样生物处理技术、膜分离技术等等。也可以在整个生产过程中利用清洁生产控制污染，清洁生产在我国食品工业企业中获得不可估量的成就。   

工艺为污水一悬浮分离一调节池一生物处理一沉淀一消毒一达标排放。当然也有其他工艺如SBR法、ETTS工艺、厌氧污泥床法(UASB)、吸附生物降解法、水解一好样生物处理技术、膜分离技术等等。也可以在整个生产过程中利用清洁生产控制污染，清洁生产在我国食品工业企业中获得不可估量的成就。

目前，传统处理污水的方法为物理法、化学法、物理化学法以及生物法。其中生物法一般以微生物吸附、絮凝、沉降污染物的方式去除污水中的污染物。这些传统的工艺虽然技术成熟，处理效果好，但是建造费用、运行费用或管理费用过高，而且有些工艺还会产生二次污染。在这样日趋严重的水污染问题下，越来越多的学者关注用山西污水处理设备生物学处理法，尤其是水生、湿生植物处理法。清天同源公司利用这种方法，不仅能够起到净化水的作用，还能改善生态环境，促进退化水生态系统的恢复。 

水生植物处理方中选用的水中植物有低等植物藻类和高等植物。藻类污水处理法具有较高的净化效率，系统建造运行费用低。藻类死后，可以作为肥料和鱼饲料使用。藻类还可以光合作用释放氧气，增加水体的溶解氧，防止恶臭的发生。高等植物污水处理法常被使用在人工湿地系统。高等植物不仅可用于生活污水的处理，还可应用于行业废水的处理。其处理原理是通过植物吸收污水中的营养物，处理污水能力与植物类型的选取，污水水质，营养物质的比例有关。   

太原污水处理设备采用植物污水净化，比较符合我过国情。具有投资少，运行费用低，操作简单方便，环境对其影响少，有较高美化换将价值易被社会接受，而且植物还可以当作资源回收利用。是实现保护环境与经济协调发展的有效途径。